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Alacena
La Alacena de Zafra
VINO BLANCO FLAMENCO DE SANI ARABE 75 CL
[70727]
5.00Euros
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Vino dulce de aguja natural de color amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente con reflejos dorados. Sauvignon Blanc como variedad de uva. Un vino vivo y brillante, tratado con el mejor cariño para despertar sus sentidos. Intensamente frutal con notas abundantes a frutas exóticas, mango y algunos cítricos. En boca goloso, suave y fresco gracias a su graduación de 11º.
Su elaboración es tratada con el máximo cuidado  despalillando la uva y dejando macerar durante 6 horas. Haciendo un leve prensado donde se recoge el mosto flor, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Paramos la fermentación con frio y conseguimos azucares sin transformar el vino manteniendo el caldo frio hasta el momento del envasado.
¿Qué pasaría si embotelláramos el sol de Extremadura, con lo mejor de nuestra tierra, lo tratamos con el mejor cariño y lo servimos en la más grata de las compañías?
 VARIEDAD: Sauvignon blanc 100%
GRADUACIÓN: 11 °
TIPO: Aguja blanca. Caramelo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
ELABORACIÓN: Las uvas se despalillan y se dejan macerar durante 6 horas. Hay una presión ligera donde se recoge el mosto. Se fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura de 12ºC. La fermentación en frío se detiene y obtenemos los azúcares naturales sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
DEGUSTACIÓN: Destellos suaves de color amarillo verdoso, llegando a aparecer ligeramente con reflejos dorados. Aromas exóticos, que recuerdan a mango, guayaba, plátano y algunos cítricos. El paladar es dulce, suave, fresco y equilibrado, con una agradable dulzura afrutada. Sus delicados aromas elegantes se destacan en el paladar. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático.

Este producto esta en nuestro catálogo desde viernes 24 noviembre, 2017.
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